蘇思の雜繪生活

今天要分享近幾年以手點甜點在台北小有名氣的小罐子點心鋪，會認識小罐子點心鋪，是幾年前收到朋友結婚手工喜餅，包裝第一印象就是感覺很高級，金屬色提袋及質感喜餅盒，有感覺到新人的用心，回到家將喜餅吃過一輪後，最有印象的就是『達克瓦茲』，因為我並非手工點心的愛好者，不知道這是近年有名的甜點，但一吃成主顧了，表皮薄薄一層糖酥，內餡柔軟甜蜜，我尤其鍾愛檸檬口味的達克瓦茲，微酸內餡平衡了整體的甜膩，一切恰恰好(拍桌)，達克瓦茲還有組合禮盒唷~~

以下2張照片為官方FB截取，因為我吃完才想到還沒拍照TT

什麼是達克瓦茲

達克瓦茲（Dacquoise)起源是十七世紀法國宮廷經典點心，因為起源於法國西南部的「達茲」而得名。 是一種混合糖、蛋白跟杏仁粉高溫烘烤而成的小點心 ，烘烤前會在表面撒上糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮，近幾年我們常見的小點心形式，據說是日本烘焙名師從法國學成歸國後改良而成。  

如何挑選禮盒內容物

點心鋪禮盒除了固定組合，也可以選擇自己喜歡的點心餅乾，選擇禮盒>挑選餅乾>總計=禮盒+餅乾，以下是我最近買送人的小禮盒

小罐子點心鋪門市資訊

敦南門市                                            

 電話:02-2701-3901                              
 地址:台北市大安區敦化南路二段100號       
 mon-thu12:00-20:00                            
 fri-sat11:30-20:00                               
 sun11:30-19:30  

中山門市                                                                   
 電話:02-2558-2686
 地址:台北市大同區南京西路25巷20-4號
 (赤峰街53巷,南京西路25巷交叉口)
 mon-thu12:00-20:30
 fri12:00-21:00
 sat11:00-21:00  
 sun11:00-20:30                                                            

官網

小罐子點心鋪MENU (僅供參考，價格以門市為主)